domenica 4 settembre 11:00

4° festa del Krapfen dell'Alto Adige

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Inizio: 11:00

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Pracupola, stazione a valle cabinovia Schwemmalm
Associazione turistica Val d'Ultimo/Proves - Area sciistica Schwemmalm

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Descrizione

Probabilmente non c'è un piatto in grado di esprimere la varietà dell'Alto Adige meglio del krapfen. Ogni valle ha le sue ricette, custodite gelosamente e tramandate di generazione in generazione. Il ripieno può essere di semi di papavero, marmellata, castagne o altri ingredienti e ogni krapfen rispecchia la particolarità della regione da cui proviene. Anche per questo i krapfen sono specialità di culto, un culto che ora celebriamo con la "Festa del krapfen".

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