Mangiare e bere

Per i buongustai la cucina altoatesina sarà una vera e propria avventura!

Il mix della cucina italiana e tirolese trasforma ogni piatto in una specialitá culinaria del tutto particolare. Sottolineate il gusto con un buon bicchiere di vino dell’Alto Adige e assaporate i vantaggi che vi offre questa regione. Varie manifestazioni culinarie vengono organizzate a Merano e dintorni: settimane gastronomiche, il Merano WineFestival & Culinaria, feste della mela e molto altro ancora vi aspetterá nel Burgraviato.

Un nostro consiglio: da ottobre a metà novembre è la stagione del Törggelen. Una castagnata alla tirolese, dove i locali tipici (Buschenschänke) e vari cantine offrono piatti saziosi come i canederli, crauti, salsicce e naturalmente le castagne arroste con il “Suser”, il mosto appena fatto.

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