Krapfen

Normalmente i krapfen vengono serviti come dessert dopo una tipica cena del Törggelen.

I krapfen sono un dolce fritto dal ripieno di semi di papavero o varie marmellate fatte in casa, come di albicocche, di prugne o anche di castagne. La pasta molto sottile del krapfen è fatta di un impasto di farina di segale e di grano, uova, panna, burro, latte e sale. Dopo la frittura, i krapfen vengono messi a scolare su carta assorbente da cucina. Questo dolce è ancora più buono se mangiato caldo!

I krapfen sono eccellenti anche senza un primo o secondo piatto in ogni caso e vengono preparati anche per i mercati annuali, le sagre e le feste contadine. Viziate il vostro palato!

Alloggi consigliati

  1. Hotel Der Waldhof
    Hotel

    Hotel Der Waldhof

  2. Castel Fragsburg
    Hotel

    Castel Fragsburg

  3. Quellenhof Luxury Resort Passeier
    Hotel

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

Suggerimenti ed ulteriori informazioni