Essen & Trinken

Für Gourmetfreunde ist die Küche in Südtirol ein wahres Erlebnis!

Der feine Mix aus mediterraner und Tiroler Küche verwandelt jedes Gericht in eine kulinarische Köstlichkeit. Dazu noch einen erlesenen Wein, und nichts kann mehr schief gehen. Zahlreiche Veranstaltungen rund ums Essen werden in Meran und Umgebung angeboten: Spezialitätenwochen, das Merano WineFestival & Culinaria, Apfelfeste und vieles mehr erwartet Sie im Burggrafenamt.

Tipp: Von Oktober bis Mitte November findet das beliebte Törggelen statt. In Buschenschänken und Weinkellern werden deftige Gerichte, gebratene Kastanien, “Suser” und der neue Wein angeboten!

  1. Törggelen

    Törggelen

    Kastanien, Wein und Krapfen gehören zu einem gemütlichen Törggele-Abend im Meraner…
  2. Wein

    Wein

    Das milde Klime im Meraner Land wirkt nicht nur wohltuend auf den Menschen, sondern…
  3. Blütenfesttage in Lana

    Blütenfesttage in Lana

    Umgeben vom herrlichen Duft der Blüten können Sie in Lana die ersten Frühlingstage…
  4. Ultner Schafabtrieb & Lammwochen

    Ultner Schafabtrieb & Lammwochen

    Die Schafe kehren jedes Jahr im Herbst von den Almen im Ultental heim - Grund genug…
  5. Schlutzkrapfen

    Schlutzkrapfen

    Die Schlutzkrapfen, in Südtirol meist “Schlutzer” genannt, sind eine regionale…
  6. Knödel

    Knödel

    Runde Gaumenfreuden bieten die Knödel, die man in vielen verschiedenen Varianten…
  7. Gerstensuppe

    Gerstensuppe

    Die Gerstensuppe - idealerweise sollte sie eine sämige Konsistenz aufweisen - wird…
  8. Surfleisch und Sauerkraut

    Surfleisch und Sauerkraut

    Die Schlachtplatte mit Sauerkraut, Würsten, Blutwürsten, Rippchen, Surfleisch und…
  9. Speck, Wurst und Käse

    Speck, Wurst und Käse

    Zu “Marend” oder zum “Holbmittog” als zweitem Frühstück wird in Südtirol oft…
  10. Krapfen

    Krapfen

    Die Krapfen sind ein verführerisch süßes Gericht, das den krönenden Abschluss einer…
  11. Psairer Bio Bergkäserei

    Psairer Bio Bergkäserei

    Die Psairer Bio Bergkäserei im schönen Passeiertal bietet biologische Produkte von…
Tipps und weitere Infos