Donnerstag 13 Juni 11:00 - 14:00
Mittwoch 11 September 11:00 - 14:00

Brotbacken im Steinofen

Schenna

Beginn: 11:00

Ende: 14:00

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2 Termine
vom Donnerstag, 13. Juni 2019
bis Mittwoch, 11. September 2019

Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden

Info

Schenna Dorf, Gompm Alm
Tourismusverein Schenna,
+39 0473 945669,
info@schenna.com

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Weitere Infos über:

Beschreibung

Meraner Genusswerkstatt:

Beim Brotbacken auf der Gompm Alm am Hirzer lernt Alm-Bäcker Oswald den Teilnehmern altbewährtes Brotbacken im Holz beheizten Steinofen. Aus dem von Hand geknetet Teig wird ein traditionelles Bio-Paarlbrot sowie ein Früchtebrot gebacken. Zudem werden mediterrane Brotaufstriche, passend zu den Broten zubereitet. Nach dem Backkurs wird in gemütlicher Runde eine alpin-mediterrane Marende mit den verschiedenen Broten und Aufstrichen, gereiften Bauernspeck, verschiedenen Bio-Käsesorten und verschiedenen hausgemachten Köstlichkeiten verkostet.

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