Promenade der Sinne – Wein & Genuss

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Ausgewählte Weinkellereien und freie Weinbauern aus dem Burggrafenamt und erlesene Spezialitäten-Gastronomie sorgen auf dem wohl schönsten Abschnitt der Kurpromenade, direkt vor dem Kurhaus, am Samstag für ein gastronomisches Schaufenster in die Kultur des Burggräfler Weines und Südtiroler Spezialitäten.

Die hohen Gipfel des Vinschgau schützen das Meraner Becken vor kalten Winden, die südliche Öffnung des Tales wirkt wie eine offene Tür für das mediterrane Klima. Genügend Niederschlag, stattliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie unterschiedliche Bodenbeschaffenheit sorgen für das Wachstum der Trauben von höchster Qualität.

Südtiroler Weine finden sich konstant in prestigeträchtigen Weinführern und erhalten immer wieder Auszeichnungen. Vor allem die Weißweine - Sauvignon, Gewürztraminer, Riesling, Weiß- und Grauburgunder, aber auch Chardonnay, Müller Thurgau, Sylvaner, Veltliner, Goldmuskateller, Kerner sowie die Schaumweine werden immer präsenter. Die Rotweine Vernatsch und Lagrein gelten als autochthone Sorten, zudem werden Blauburgunder, wie auch die Blend-Klassiker Merlot oder Cabernet angebaut.

Für die Weinverkostung sollten Sie sich mit Wertmarken und einem Glas bei dem dafür eingerichteten Stand ausrüsten.

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