Törggelen

Kastanien, Wein und Krapfen gehören zu einem gemütlichen Törggele-Abend im Meraner Land dazu.

Zu den bekanntesten Traditionen, auch im Burggrafenamt, gehört das Törggelen im Oktober und November. Ein Blick zurück: Zu der Erntezeit holten sich die Bauern mehrere Hilfskräfte für die Ernte, und nach getaner Arbeit wurde fleißig gefeiert. Alle Mitarbeiter wurden eingeladen, um den neuen Wein zu verkosten. Dazu wurden deftige Gerichte serviert: Knödel, Kraut, Hauswürste, Speck und Käse, und auch Süßspeisen wie Krapfen durften nicht fehlen. Zum Schluss wurden die gebratenen Kastanien mit Butter aufgetischt, und dazu trank man den frischen Most, auch “Suser” genannt.

Heute wird diese Tradition noch fortgeführt, jedoch nicht mehr nur für die Erntehelfer, denn in Buschenschänken und Landgasthöfen kann jeder zum “Törggelen” vorbeischauen. Nach einem ausgedehnten Spaziergang oder einer Wanderung im Herbst kann es doch nichts Schöneres geben, als mit Freunden in einer Gaststätte einzukehren und den Tag mit Südtiroler Köstlichkeiten ausklingen zu lassen!

  1. Edelkastanie

    Edelkastanie

    Die Edelkastanien sind einer der wichtigsten Bestandteile des Törggelens in…
  2. Suser und Nuier Wein

    Suser und Nuier Wein

    Die Getränke beim Törggelen im Meraner Land werden meist aus der Ernte des Jahres…
  3. Mahlzeiten

    Mahlzeiten

    Zu den Edelkastanien werden beim Törggelen im Burggrafenamt zünftige Speisen angeboten.
  4. Törggele-Gebiete

    Törggele-Gebiete

    Das Burggrafenamt ist eines der drei Hauptgebiete in Südtirol, in denen das…
  5. Kastanienwege

    Kastanienwege

    In Völlan informiert der beliebte Kastanien-Erlebnisweg über die nussige Frucht.
  6. Veranstaltungen rund ums Törggelen

    Veranstaltungen rund ums Törggelen

    Natürlich muss der Herbst gefeiert werden, und mit gebratenen Kastanien und Co.…
  7. Törggelestuben

    Törggelestuben

    Von Oktober bis Mitte November können Sie eine Wanderung mit einem abschließenden…

Empfohlene Unterkünfte

  1. Wellness Hotel Ruipacherhof
    Hotel

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  2. Hotel Garni Nachtigall
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  3. Hotel Schwarzschmied
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  4. Panorama Hotel Rimmele
    Hotel

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