Aree del “Törggelen”

Il Burgraviato è una delle tre aree principali dell’Alto Adige, dove il Törggelen ha tradizione.

Chi si avventura nei mesi autunnali nei boschi attorno Merano, p.e. sul sentiero didattico sul castagno a Foiana, troverá tantissime castagne, all’interno dei ricci caduti per terra. Nella zona del Burgraviato si trovano anche tanti vigneti… e quindi è evidente, che qui il vino da sempre aveva una posizione importante. Per questo motivo a Merano e dintorni il Törggelen ha tradizione oggi come allora.

Soprattutto le località Tesimo, Prissiano, Lana e dintorni, Marlengo, Tirolo o anche Nalles invitano ogni anno da ottobre a metà novembre a queste tipiche serate. Gustosi crauti, salsicce, carne, canederli, Schlutzkrapfen e naturalmente le castagne arrosto non mancano mai. Inoltre, anche gli alloggi si presentano adatti a questo periodo. Agriturismi offrono in autunno tutto quello che serve ad una vacanza all’insegna del buon mangiare! Dato che la vendemmia e la raccolta di gran parte della frutta é ormai stata fatta, ci sono una marea di prodotti che vengono offerti dagli agriturismi. Perfetto per una vacanza, vero?

Le altre due aree tradizionali del Törggelen nell’Alto Adige sono la Val d’Isarco e la zona lungo la Strada del Vino dove si produce anche vino.

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